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Investigadores del centro de Diabetes han demostrado que algo tan accesible como el brócoli puede ser una gran ayuda para controlar la glucosa y la diabetes tipo 2 sin provocar efectos secundarios.
El sulforafano, un compuesto natural que se encuentra en el brócoli ha indicado que en grandes cantidades, podría convertirse en una alternativa terapéutica contra la diabetes.
Son millones de personas las que padecen esta enfermedad. Una realidad preocupante, pero que lo es aún más al saber que el 15% de estos pacientes no pueden beneficiarse de la primera línea de tratamiento (fármaco metformina) debido a que les provoca efectos secundarios.
La clave está en el sulforafano, es decir, el compuesto natural que se encuentra en el brócoli y en otras verduras como el coliflor.
La metformina y el sulforafano tienen diferentes mecanismos de acción, y si bien los dos reducen el nivel de glucosa en la sangre, el fármaco lo logra haciendo que las células sean más sensibles a la insulina, mientras que el compuesto del brócoli lo consigue suprimiendo las enzimas hepáticas.
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