Hola, yo soy Nonna Cannabis “La abuelita italiana que cocina con hierbas”.
Hoy te voy a enseñar a preparar una exquisita crema de berenjenas con mi ingrediente especial “cannabis”.
Ingredientes:
- 3 berenjenas medianas
- 3 dientes de ajo pequeños
- 1/2 taza de aceite de cannabis
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Cocina las berenjenas a fuego bajo sobre una plancha y deja que se vaya quemando la piel por todas partes. Dale vuelta las veces que sea necesario para que se cocinen de manera uniforme. Las berenjenas deberían quedar suaves por dentro.
Una vez esté quemada toda la piel de la berenjena, aparta del fuego y pélala bien, que no le quede nada de piel quemada, procede a trocearlas con un cuchillo.
En una sartén colócalas junto a los dientes de ajo previamente picados, una pizca de sal y 1/2 taza de aceite de cannabis en un procesador de alimentos hasta que quede con una contextura cremosa. Si quieres que tenga trozos de berenjena, no la muelas tanto. Si quieres que sea una crema suave agrega tanto aceite de cannabis como consideres necesario hasta lograr la textura deseada.
La crema la utilizas para untar trozos de pan o galletas, también la puedes acompañar con pollo y vegetales.
Esto ha sido todo por esto semana, y no te olvides:
¡Pharmamedic y Nonna Cannabis están para darte una vida más saludable!
NOTA: Si estás comenzando a consumir este tipo de recetas, te recomendamos usar pequeñas dosis de hierbas para evitar futuras reacciones adversas en el organismo.
