Para empezar con un buen tratamiento de esta enfermedad, lo primero que debes hacer es comer bien. La alimentación aquí es clave.

La carne, el pescado, las frutas, verduras y cereales sin aditivos ni condimentos, no contienen gluten y son parte de una dieta bien balanceada. Se puede comer también pan, pasta y otros alimentos libres de gluten.

Recuerda al hacer tus compras, revisar las etiquetas y cerciorarte de que todo está en perfecto estado para ti.

Evita alimentos con gluten, es fundamental desprenderte de éstos en el tratamiento de la enfermedad celíaca. La eliminación del gluten de tu dieta mejorará los síntomas, aliviará los daños ocasionados a su intestino delgado y disminuirá los daños con el tiempo.

Estos son algunos de los productos que pueden contener gluten y que no puedes consumir:

• Chocolate.
• Pan y harinas de trigo, cebada, centeno y avena.
• Galletas, bizcochos, magdalenas, pastelería en general.
• Bebidas o infusiones preparadas con cereales: malta, cerveza.
• Pastas
• Productos manufacturados en cuya composición se incluya cualquiera de las harinas citadas.
• Leches y alimentos malteados.

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