Biliari anche chiamati colelitiasi, calcoli biliari è l’accumulo di calcoli biliari sali all’interno della cistifellea o dotti, causando loro bloccaggio. Colpisce principalmente donne obese, multipare, o che hanno preso la pillola, anche se è anche associato con una dieta ricca di grassi e zuccheri e povera di fibre vegetali. Il ruolo della bile è di facilitare la digestione dei grassi.
La cistifellea è un piccolo organo cavo che si trova sotto il fegato. Fa parte del sistema digestivo ed è responsabile della conservazione e della concentrazione della bile. Ha una forma a pera; superiormente lascia il dotto cistico (condotto che fuoriesce bile cistifellea verso l’intestino), che unisce in seguito con dotto epatico (da fegato), conduce sia nel cosiddetto dotto biliare comune. Da lì, i contenuti della colecisti viene versato nel duodeno (anteriore tenue), che passa attraverso di Vater. L’espulsione della bile è indotta dall’assunzione di cibo, specialmente se sono ricchi di grassi.
Esistono due tipi di calcoli biliari, il risultato del fallimento in diversi processi metabolici:
Calcoli di colesterolo
Appaiono a causa di difetti nel metabolismo del colesterolo e dei sali biliari. Sono composti per lo più da cristalli di colesterolo e rappresentano il 75% dei casi di litiasi.
Calcoli pigmentari
Questi sono formati come risultato di un fallimento nel metabolismo della bilirubina. Costituiscono il restante 25% dei casi di litiasi biliare. La bilirubina è un pigmento biliare, un prodotto della distruzione dei globuli rossi. Se bilirubina in eccesso si verifica nel corpo, può avvenire la formazione di calcoli di calcio bilirubinate (via chimica è bilirubina nella cistifellea). Tra i calcoli del tipo pigmentario possiamo differenziare:
Litiasi pigmentosa nera. Litiasi pigmentosa bruna
I sintomi, la più comune è la comparsa di una serie di sintomi noti come dispepsia biliare: flatulenza; Cattiva digestione dei grassi; costipazione; Digestioni pesanti; Mal di testa.
Il primo dei test che verranno eseguiti su un paziente con sintomi di litiasi biliare sarà un ecografia. Per approfondire la diagnosi di litiasi biliare o colelitiasi, verrà effettuato un esame del sangue in cui verranno misurati i livelli di bilirubina nel sangue e sarà verificata la funzionalità epatica.
Le persone che soffrono i sintomi di una litiasi biliare devono controllare in modo molto rigoroso gli alimenti che mangiano con l’obiettivo di adeguare il cibo al livello di tolleranza digestiva e prevenire complicazioni o alterazioni della funzione intestinale.
Per questo, è essenziale evitare cibi molto grassi o piccanti, quegli alimenti che producono gas, alcool e cercare di aumentare il consumo di verdure.
È anche consigliabile acquisire certe abitudini come masticare bene e lentamente, mangiare piccole porzioni ed evitare la comparsa di sovrappeso.
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